Yaklaşık 1,5 kg sığır eti hazırlayın.
Soğuk su dolu bir tencereye koyup haşlayın.
Av eti kokusunu gidermek için zencefil dilimleri, yemeklik şarap vb. ekleyin.
Kokuyu daha da gidermek için kaynar suda 3-5 dakika haşlayın.
Temiz durulayın ve süzün, ardından bir kenara koyun.
Sığır eti bir güveç kabına aktarın.
Yaklaşık 3 litre su ekleyin.
Bir güveç baharat paketi ekleyin.
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte 1-2 saat pişirin.
Sığır eti tamamen pişip yumuşadığında hazırdır.
Keskin, hoş kokulu ve lezzet dolu.
Hem genç hem de yaşlılar için uygundur.
İştah açıcıdır ve zenginliği kesmeye yardımcı olur.
Et suyu pirinçle mükemmel uyum sağlar.
Haşlanmış sığır eti nasıl pişirilir