Malzemeler: 1,5 kg tavuk.
Malzemeleri temiz yıkayın.
Soğuk su dolu bir tencereye alarak haşlayın.
Zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin.
Yaklaşık 3-5 dakika kaynar suda haşlayarak kokuları giderin.
Daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve bir kenara koyun.
Mantar güveci baharat paketini dökün.
3L su
Başka baharat eklemenize gerek yok.
Yüksek ateşte kaynatın.
Tamamen pişene ve yumuşayana kadar 1-2 saat kısık ateşte pişirin.
Videoda mantarlı tavuğun nasıl pişirileceğinin talimatı.