Gıda endüstrisindeki katılımı derinleştirmek, işbirliği yoluyla yeniliği teşvik etmek ve uluslararası işbirliğinde yeni bir sayfa oluşturmak.
16 Nisan'da Kuşak ve Yol Meyve ve Sebze Fermantasyon Teknolojisi İnovasyon Araştırma Merkezi'nin açılış töreni Maoge Industrial Group'un Wusheng Şirketinde gerçekleştirildi. Bu, Kuşak ve Yol Girişimi kapsamında yeni bir sektör-akademi-araştırma platformunun kurulduğuna işaret ediyor.
Merkez, Southwest Üniversitesi, Macaristan Tarım ve Yaşam Bilimleri Üniversitesi ve Maoge Industrial Group tarafından ortaklaşa kuruldu. Çin-Macaristan Kuşak ve Yol Ortak Laboratuvarı Gıda Bilimi tarafından desteklenmektedir. Merkez dört temel alana odaklanıyor: teknik atılımlar, sonuçların çevrilmesi, yetenek geliştirme ve endüstriyel güçlendirme.
Etkinliğe Çin-Macaristan Ortak Laboratuvarı, Southwest Üniversitesi ve Macaristan Tarım ve Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nden uzmanların yanı sıra Beibei Bölgesi, Guang'an Şehri ve Wusheng İlçesinden yetkililer katıldı.
20 yılı aşkın bir süredir geleneksel laktik asit-fermente turşu ve çeşniler alanında lider bir şirket olan Maoge Industrial Group, yıllık 135.000 tonun üzerinde üretimle Çin'deki en büyük laktik asit dekapaj üssünü işletiyor. Ürünleri ülke çapında satılmakta ve 10'dan fazla ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir.
Yeni araştırma merkezi, Maoge'nin Kuşak ve Yol Girişimi doğrultusunda hareket etme, endüstri-akademi-araştırma işbirliğini derinleştirme ve yüksek-kaliteli endüstriyel kalkınmayı destekleme stratejisinin önemli bir parçasıdır. Merkezin yeni bir başlangıç noktası olmasıyla Maoge, teknolojik yenilikler yoluyla ürünlerini geliştirmeye, uluslararası işbirliği yoluyla küresel olarak genişlemeye ve gıda endüstrisinin yeniden canlandırılmasına yardımcı olmaya devam edecek. Amaç, Kuşak ve Yol endüstrisi-akademi-araştırma işbirliği için bir karşılaştırma platformu oluşturmak ve Sichuan-gıda ürünleri ile Kuşak ve Yol Girişimi'nin küresel erişimine katkıda bulunmaktır.
